普洱茶茶廠印象

普洱茶茶廠印象

38閱讀 2019-03-26 02:29 行業(yè)


  在經(jīng)過了2006-2007年普洱茶的瘋狂后,各種茶廠瘋狂包裝,以至于很多入門者都不了解了事實的真相,所以簡單做個普及?,F(xiàn)在我們所熟知的普洱茶三大茶廠,昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠,這三家不用詳細介紹了吧。


  昆明茶廠,1938年創(chuàng)立,當(dāng)時名為復(fù)興茶廠。7581在1994年前是主要的磚茶熟茶,曾用過中茶牌、吉幸牌、金雞牌商標(biāo),對應(yīng)于不同的時期,用不同的商標(biāo),這個是鑒別昆明茶廠產(chǎn)品年份的一個途徑。


  1940年,勐海茶廠的前身佛海茶廠創(chuàng)立。初期的緊壓茶品并非茶廠自己加工,而是從民間收購成品販賣。1988年大益商標(biāo)開始注冊。


  1941年,康藏茶廠成立,這是下關(guān)茶廠的前身。


  所以,1938年,1940年,1941年,算是三大廠的創(chuàng)始年份。三大茶廠的資料繁多,大滇在這里就不詳述了。我所感興趣的茶廠,最近在研究的時候,是以下這些:



  一、黎明茶廠


  一九五五年初,十三軍的一批復(fù)員老兵,在美麗神奇的西雙版納土地上建起了國營黎明農(nóng)場。一九六四年初“黎明”特林隊種植的茶葉開始投產(chǎn)。三月中旬,成立了茶葉加工組,漸漸的發(fā)展成為大型茶葉加工廠。經(jīng)黎明茶人半個多世紀(jì)的辛勤耕耘發(fā)展成了今天的黎明茶廠。


  黎明茶廠在生產(chǎn)綠茶、紅茶為主的基礎(chǔ)上,從2001年到2003年開始研制、試制普洱茶,并對傳統(tǒng)的紅茶、綠茶生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)技術(shù)工藝做了調(diào)整,在普洱茶生產(chǎn)中摸索出了一套生產(chǎn)經(jīng)驗和技術(shù)技能,為后期普洱茶生產(chǎn)打下了基礎(chǔ)。2004年云南農(nóng)墾茶葉發(fā)展有限公司承包經(jīng)營黎明茶廠后,根據(jù)市場對普洱茶的需求,在總結(jié)前兩年的生產(chǎn)技術(shù)上,廣泛的吸納國內(nèi)先進的普洱茶生產(chǎn)技術(shù)工藝的經(jīng)驗,結(jié)合云南省技術(shù)監(jiān)督管理局制定的普洱茶標(biāo)準(zhǔn)和全國綠色食品發(fā)展中心及國家食品安全許可證的嚴(yán)格要求和標(biāo)準(zhǔn),全面系統(tǒng)地制定了黎明茶廠普洱茶生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)措施,為茶廠生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)名牌普洱茶奠定了雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)和技術(shù)保證。


  二、昌泰集團


  昌泰集團曾經(jīng)如日中天,但是很少有人知道,昌泰其實就是從易武三合社起家的。昌泰1999年從西雙版納昌泰茶行起步,2005年4月16日,云南昌泰茶葉集團成立,包括了云南西雙版納昌泰茶葉有限責(zé)任公司,西雙版納易武茶葉有限公司,西雙版納雙崗茶葉有限公司,思茅市恒豐茶葉有限公司。



  三、南澗茶廠


  南澗茶廠1983年底創(chuàng)立,只生產(chǎn)綠茶;1985-1989年生產(chǎn)沱茶;1987年注冊土林牌鳳凰商標(biāo)。1990-1993年10月,停產(chǎn),沒有生產(chǎn)沱茶;1993年底開始生產(chǎn)沱茶,包裝上加印茶葉公司字樣;2003年才開始生產(chǎn)普洱餅茶。


  四、瀾滄古茶 


  瀾滄古茶長期以來,都是被邊緣化的茶廠。大家知道,在三大茶廠之外,第四位是普洱茶廠,也就是現(xiàn)在的云南普洱茶集團。瀾滄古茶茶廠,在2008年前,排名起碼應(yīng)該在50位之后。


  瀾滄古茶有限公司前身是瀾滄縣古茶山景邁茶廠,始建于1966年,1972年開始手工壓制邊銷茶(瀾滄磚茶),1978年開始生產(chǎn)普洱茶,由省進出口公司經(jīng)銷。需要說明的是,這個時候省公司在瀾滄茶廠定制的茶,基本上是以磚茶形式。1998年改制為瀾滄縣古茶有限公司。這個時間背后的故事是:破產(chǎn),讓員工自謀生路。


  這個時候,杜老太拯救了瀾滄茶廠。1998年,改制,成為瀾滄古茶的創(chuàng)始人,據(jù)稱當(dāng)時全廠價值40萬元。因為有了瀾滄古茶,才有了螃蟹腳這個東西的馳名天下。



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